Hvorfor vi elsker vinen
En af Mazzei-familiens absolutte prestigevine fra den historiske Siepi-mark i Chianti Classico. Vinen er et usædvanligt 50/50-blend af Sangiovese og Merlot, hvor toscansk friskhed og struktur møder Merlots mørke, generøse frugt. Mazzei-familien har været en del af Toscanas vinhistorie gennem århundreder, og Siepi er i dag et af husets stærkeste internationale symboler. 2018 kombinerer 50% Sangiovese og 50% Merlot fra Siepi-markens Alberese-jord. De to sorter vinificeres separat og modnes 18 måneder på små franske fade – Merlot i barriques og Sangiovese i tonneaux – hvoraf 70% er nye, efterfulgt af yderligere modning i beton. Resultatet er en stor, poleret Super Tuscan med både kraft, dybde og imponerende balance
Passer godt til...
Bistecca Fiorentina, Oksemørbrad, Lam, Vildt, Trøffel.
