Platt Vineyard Chardonnay Estate Sonoma Coast
Platt Vineyard

Platt Vineyard Chardonnay Estate Sonoma Coast

2023

Antal

Hvorfor vi elsker vinen

Platt Vineyard er et af de mest eftertragtede kystnære terroirs i Californien og har i næsten 20 år leveret Chardonnay til nogle af West Sonoma Coasts mest anerkendte vinmagere. Vingården blev plantet i 2003-2004 af Lewis E. Platt og blev i 2022 købt af AXA Millésimes. Fra årgang 2023 blev hele produktionen for første gang vinificeret under Platts eget navn. Estate Chardonnay kommer fra det kølige West Sonoma Coast, mindre end 10 km fra Stillehavet, hvor tåge, havbriser og langsom modning bevarer en markant syre og mineralsk spændstighed. Vinen er lavet på Chardonnay-klonerne Old Wente og 72, helklasepresset og gæret på fad, inden 14 måneders lagring på franske Bourgognefade, hvoraf 35% er nye. Resultatet er en seriøs, præcis Chardonnay med både fylde og energi: citrus, grønne æbler, stenfrugt, hasselnød og diskret fad møder flint, knuste østersskaller og en lang, salt mineralsk afslutning.

Platt Vineyard Chardonnay Estate Sonoma Coast

Passer godt til...

Hummer, Kammuslinger, Pighvar, Grillet fisk, Fjerkræ

Let
Kraftig
Lav syre
Høj syre
Tør
Sød
Citrus

Citron, Lime, Mandarin, Meyer-citron

Citrus noter

Træfrugt

Grønne æbler, Abrikos, Hvid blomme

Træfrugt noter

Jordige

Flint, Knuste østersskaller, Salt mineralitet

Jordige noter

Florale

Verbena, Kysturter

Florale noter

Fad

Diskret vanilje, Ristet træ, Nødder, Hasselnød

Fad noter

Fakta

Type
Hvidvin
Producent
Platt Vineyard
Land
USA
Region
Sonoma Coast
Årgang
2023
Alkohol
14.0%
Volumen
75 cl