Maranges er den sydligste village-appellation i Côte de Beaune, lige syd for Santenay, og et af de steder i Bourgogne, hvor man stadig kan finde Pinot Noir med masser af karakter uden de mest berømte landsbyers priser. Domaine Chavy-Chouet har rødder i både Meursault og Puligny-Montrachet gennem syv generationer, og i dag står Romaric Chavy i spidsen for familieejendommen. Huset er især kendt for sine præcise hvide Bourgogner, men Les Plantes Rouge viser, at samme sans for balance og terroir også kan omsættes til rødvin. Maranges' skråninger med ler og kalksten giver Pinot Noir mulighed for at udvikle både saftig frugt og en frisk, struktureret kerne. I glasset mødes kirsebær, hindbær og skovjordbær med viol, fine krydderier og et strejf af skovbund. Smagen er levende og elegant med bløde, men mærkbare tanniner, frisk syre og en let mineralsk afslutning. En charmerende rød Bourgogne, der kombinerer Pinot Noirs umiddelbare drikkeglæde med den finesse og præcision, man forventer af Chavy-Chouet.