Særligt udvalgt til verdens største vinmesse i Paris. "La Souveraine" er prestige-cuvéen hos familieejede Ch. Marin & Fils i Avirey-Lingey, helt sydligt i Champagne i Côte des Bar. Her er Pinot Noir den naturlige hovedrolle, og cuvéen er sammensat af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay fra områdets kalk- og lerholdige terroir. La Souveraine laves kun som årgangschampagne og er husets gastronomiske fortolkning af Champagne, skabt til lang modning i kælderen frem for blot at være aperitif. Den lange lagring på gæren giver en moden, dyb og cremet stil med kandiseret frugt, brioche, ristede noter og nødder, mens den lave dosage holder vinen frisk og præcis. En seriøs og kompleks Côte des Bar-Champagne med både modenhed, fylde og mineralitet. "Intet mindre end fantastisk at vi kan tilbyde kvalitetes vintage Champagner fra en lille Grower til den pris, som vores medlemmer nyder godt af", Anders Rank