En vin med en helt særlig historie. Hospices de Beaune blev grundlagt helt tilbage i 1443 som et hospital for fattige og syge. Gennem århundreder har velhavende familier og vinbønder doneret vinmarker til institutionen, som i dag ejer omkring 60 hektar vinmarker i nogle af Bourgognes bedste appellationer. Hvert år sælges vinene fra markerne ved den verdensberømte velgørenhedsauktion i Beaune, der har fundet sted siden 1859, og indtægterne er med til at finansiere hospitalernes drift og udvikling samt bevare institutionens historiske arv. Denne særlige cuvée bærer navnet Maurice Drouhin, der stod i spidsen for Maison Joseph Drouhin og samtidig var vicepræsident for Hospices de Beaune fra 1941 til 1955. Som tak for den hjælp, Hospices ydede under Anden Verdenskrig, donerede han mere end 2,5 hektar Beaune Premier Cru-vinmarker til institutionen. Cuvéen kommer fra fire anerkendte Premier Cru-marker – Les Avaux, Les Grèves, Les Champimonts og Les Boucherottes – som tilsammen giver en Pinot Noir med både koncentration, finesse og klassisk burgundisk elegance.