Hvorfor vi elsker vinen
En økologisk Chenin Blanc fra François-Xavier Barc og Complices de Loire. Barc har tidligere arbejdet hos det anerkendte Chinon-hus Charles Joguet og etablerede Complices de Loire sammen med Gérald Vallée i 2010. La Belle Étoile vinificeres på temperaturkontrolleret stål og ligger mindst seks måneder på fint bundfald, hvilket giver mere tekstur uden at miste Chenins karakteristiske spændstighed.
Passer godt til...
Grillet fisk, Fjerkræ, Chèvre, Svamperetter, Asiatisk inspirerede retter.
Fakta
Type
Hvidvin
Producent
Francois-Xavier Barc
Land
Frankrig
Region
Loire
Druer
Chenin Blanc (100%)
Årgang
2025
Alkohol
12.5%
Volumen
75 cl
