Hvorfor vi elsker vinen
En større og mere kraftfuld side af Chassagne-Montrachet. Jouards parceller i Morgeot har vinstokke fra omtrent 35 til over 90 år og ligger på kalk- og mergelrige jorde. Producenten beskriver selv stilen som opulent, rig og cremet, men med den præcision og finesse, der gør de bedste Morgeot-vine store frem for blot tunge.
Passer godt til...
Hummer, Pighvar med beurre blanc, Kammuslinger, Kalvebrisler, Fjerkræ med svampe.
Moden fersken, Pære
Træfrugt noter
Citron
Citrus noter
Smør, Ristede hasselnødder, Mandel
Fad noter
Kalk, Mineralitet
Jordige noter
