Hvorfor vi elsker vinen
Jeeper Grande Cuvée Millésime 2010 er husets prestige-årgang og et af de tydeligste udtryk for Jeepers ambitiøse stil. Cuvéen er sammensat af 80% Chardonnay, 15% Pinot Noir og 5% Meunier fra blandt andet Avize, Ambonnay og Vitry. En del af vinen er modnet på egetræ, og den lange flaskelagring giver en markant cremet og toastet stil. 2010 viser både modenhed og spændstighed med smør, brioche, ristede nødder og kandiseret citrus, men stadig med kalket friskhed og præcision. En stor, gastronomisk Champagne med tydelig dybde, modenhed og lang eftersmag.
Passer godt til...
Hummer, Pighvar, Kammuslinger, Fjerkræ, Retter med trøffel.
Smør, Toast, Vanilje
Fad noter
Brioche, Ristet brød
Gærede noter
Ristede hasselnødder, Mandler
Jordige noter
Kandiseret citron, Appelsinskal
Citrus noter
Bagte æbler, Pære
Træfrugt noter
Kalk, Mineralitet
Jordige noter
