Vaucoupin er en af de mere spændende Premier Cru-marker på højre bred af Serein og ligger ved Chichée, hvor det stejle terroir og den klassiske kalkholdige Chablis-jord giver vine med både spændstighed, mineralitet og mere dybde end en almindelig Chablis. Hos Domaine Alain & Cyril Gautheron bliver terroiret behandlet med stor præcision. Familien har lavet vin i området gennem generationer, og Cyril arbejder med et stort antal små parceller, som vinificeres separat for at bevare deres individuelle karakter. I 2024 viser Vaucoupin en klassisk, stram Premier Cru-profil: hvid frugt og citrus ligger over en tydelig kerne af knuste skaller, kalk og salt mineralitet. Vinen har mere krop og koncentration end Émeraude, men bevarer den samme friske, lineære energi og slutter langt og præcist. James Suckling fremhæver netop 2024 for dens salte mineralitet, elegance og smidighed. Det er Chablis til den seriøse side – stadig ung og levende nu, men med strukturen til at udvikle større kompleksitet med nogle år i kælderen.