Brunello di Montalcino Annata 2018
Biondi Santi

Brunello di Montalcino Annata 2018

2018

Antal

Hvorfor vi elsker vinen

En af de vigtigste vine i italiensk vinhistorie. Biondi-Santi er familien, der skabte Brunello di Montalcino, da Clemente Santi og senere Ferruccio Biondi Santi i 1800-tallet begyndte at fremstille langtidsholdbare vine udelukkende på Sangiovese Grosso. I 1888 producerede Ferruccio den første historiske Brunello-årgang, og Tenuta Greppo har siden været selve referencepunktet for den klassiske, elegante og ekstremt lagringsdygtige Brunello-stil. 2018 var en relativt kølig årgang, og hos Biondi-Santi gav det en særligt raffineret og energisk Brunello. Druerne kommer udelukkende fra nøje udvalgte parceller på familiens egne højtliggende vinmarker, og vinen modnes traditionelt på mellemstore og store slavonske egetræsfade. Resultatet er ikke den tungeste Brunello, men en vin bygget på finesse, friskhed, kompleksitet og enormt udviklingspotentiale – selve essensen af Biondi-Santis historiske stil.

Brunello di Montalcino Annata 2018

Passer godt til...

Bistecca Fiorentina, Kalv, Lam, Vildt, Porcini, Trøffel, Lagret pecorino.

Let
Kraftig
Blød
Tannisk
Lav syre
Høj syre
Tør
Sød

Fakta

Type
Rødvin
Producent
Biondi Santi
Land
Italien
Region
Toscana
Årgang
2018
Alkohol
13.5%
Volumen
75 cl