Hvorfor vi elsker vinen
Roc Breïa er Théo Dancers projekt i Bray i det nordlige Mâconnais, hvor han arbejder økologisk med et 10,5 hektar stort domaine og blot producerer Chardonnay og Pinot Noir. Pinot-stokkene er plantet mellem 1970 og 1985. 2024 gav ekstremt lave udbytter, men ifølge Dancer selv stor koncentration og energi i en køligere, mere klassisk Bourgogne-stil. "Helt vildt at vi har mulighed for at få den her vin med i vinklubben", Anders Rank.
Passer godt til...
And, Due, Kalv, Svampe, Grillet kylling.
Fakta
Type
Rødvin
Producent
Roc Breia Theo Dancer
Land
Frankrig
Region
Bourgogne
Druer
Pinot Noir (100%)
Årgang
2024
Alkohol
12.5%
Volumen
75 cl
