Hvorfor vi elsker vinen
En klassisk Mosel-Riesling fra Bernkasteler Badstube, hvor skiferholdige skråninger giver en rank, mineralsk og let stil. 2024-versionen har omkring 6 g/l restsukker, men klassificeres stadig som tør; sødmen mærkes primært som afrunding mod Rieslings naturlige syre.
Passer godt til...
Sushi, Skaldyr, Ceviche, Asiatiske retter, Frisk gedeost.
Lime, Pink grapefrugt
Citrus noter
Grønne æbler
Træfrugt noter
Ananas
Tropiske noter
Skifer, Mineralitet
Jordige noter
