Kakheti Wine Company

Bedoba Saperavi

Normalpris
125,00 kr
Udsalgspris
125,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk
per 

Bedoba fra Georgiske Kakheti Wine Company er en helt unik rødvin, som kommer til at imponere dig med sin smagsintensitet, fylde og dybde. Den henleder tankerne på velkendte, kraftige vine som Ribera del Duero, Amarone eller amerikansk Cabernet Sauvignon, men udtrykker sig på sin helt egen unikke måde. Så er du til storladen rødvin, der smager af noget, så er det her muligvis din nye yndlingsvin.

Vinen er lavet på en lokal, Georgisk druesort kaldet Saperavi. Det er en druesort som er blevet kendt som flagskibet for Georgisk kvalitetsvin, og er kendetegnet ved sin dybe, mørke farve. Det skyldes at Saperavi tilhører en sjælden familie af druesorter, som udover at have højt indhold af farvestof i drueskallen, også har en farvet most indeni.

I denne mesterlige fortolkning fra Kakheti Wine Company, får du en Saperavi-rødvin som er fyldig, blød og intens. Det første man møder i vinen, er en smagseksplosion af mørk, moden frugt. Brombær, solbær, blommer, kirsebær og vi kunne blive ved. Det suppleres af krydrede noter, hvor krydderurter, peber og bagekrydderier er det som vi bedst kan beskrive det med. Teksturen er blød men standhaftig, hvor tanninerne giver præcis nok modspil til at det holder sig interessant, men uden at det nogensinde bliver aggressivt.  

Kakheti Wine Company laver kun denne ene cuvée, og netop derfor er de imponerende omhyggelige med hvordan de fremstiller den. 

Vinen inddeles i 4 portioner, som lagres hver for sig, på hver deres måde.

Den største del lagres på de traditionelle, Georgiske ’Qvevri’ - en stor lerkrukke, som graves ned i jorden. En metode som har været anvendt til vinproduktion i Georgien i flere tusinder af år.

Den sidste del af mosten gæres på rustfri ståltanke, og lagres derefter på en blanding af store, 5000 liter egetræsfade, og 225 liter amerikanske egetræsfade (som er henholdsvis 2. og 3. gangs fade). 

På denne måde har Kakheti Wine Company mulighed for at forme vinen præcis som de ønsker, og resultatet er slet ikke til at tage fejl af.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du stadig spørgsmål? Send os en mail!

Kontakt os

Vininvestoren handler ikke om investering i vin, men nærmere investering i en selv. Igennem flere år har vi observeret, at det kan bruges som en social kompetence, hvis man ved lidt om vin. Man behøver ikke at være mastersommelier, men bare det at kunne forholde sig en smule til vinen gør en forskel.

Med Vininvestoren er vores store ambition at gøre denne viden mere tilgængelig og relaterbar.

Du kan forvente en leveringstid på 1-3 hverdage fra du har lagt din ordre.

Vi holder dig opdateret under hele rejsen fra pakken forlader lageret til den ankommer ved din hoveddør.

Alle vine i vores sortiment er omhyggeligt udvalgt gennem blindsmagninger, hvor både en sommelierstuderende og en uerfaren vindrikker har bidraget med deres smagninger. Dette sikrer en bredere og mere objektiv vurdering af hver vin. Hvad der gør Vininvestoren helt unik, er vores tilstedeværelse på platforme som YouTube, Instagram og TikTok, hvor vi deler videoer, der udvælger hver enkelt vin. Dette betyder, at kun de allerbedste vine er blevet udvalgt til at være en del af vores sortiment, efter at mange andre er blevet frasorteret i jagten på kvalitet til prisen!

Gennem et samarbejde med en af Danmarks ældste og største vinimportører har vi fået en enestående mulighed for at være selektive i vores udvælgelse af vine til vores sortiment. Vi er ikke bundet af et stort parti, der skal afsættes for enhver pris. Tværtimod er alle vores vine blevet smagt, vurderet og omhyggeligt udvalgt med dig for øje!

Vi glæder os til at dele vores bedste vinoplevelser med dig.