Khaketi Wine Company
Bedoba Orange
- Normalpris
- 145,00 kr
- Udsalgspris
- 145,00 kr
- Normalpris
- Pris pr. stk
- per
I Georgien har man lavet ”Orangevin” i over 8000 år. Metoden går ud på, at man i nedgravede og åbne lerkrukker, kaldet Qvevri, macererer sine hvidvindruer med skallerne. Det farver vin orange, og var en teknik der nærmest var gået tabt, men som igennem de seneste år har fået et stærkt tilbagetog. Metoden blev inkluderet på UNESCOs liste og kulturarv i 2013.
Er du allerede stor fan af orangevin, eller sidder du og påtænker, om du skal prøve det? Så er Bedoba Orange uanset et fantastisk bud på en ravfarvet, vinøs oplevelse, som sidder lige i skabet. Ikke bare stammer den fra genrens fødested, Georgien, den har også en saftig og imødekommende stil, som gør den taknemmelig som første møde med denne vintype. Og tror os når vi siger, at det er overraskende lækkert! Er man velbevandret indenfor Orangevin, så vil man elske hvor både saftig og struktureret Kakheti formår at lave deres orangevin. Fantastisk at nyde helt for sig selv, men skal du have mad til, så gå efter noget med lyst kød, gris eller kylling, og gerne noget hvor du bruger lidt krydderier og evt. tørrede frugter. En Porchetta-steg er helt oplagt!
Vinen er sammensat af 70% Rkatsiteli og 30% Kisi, der begge er klassiske, georgiske druesorter. Vinen er delvist gæret og lagret på traditionelle Qveri-amforaer og på 225 liters egetræsfade.