Case Paolin

Prosecco Col Fondo

Normalpris
155,00 kr
Udsalgspris
155,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk
per 

'Col Fondo' betyder 'med sediment' og er en reference til Papa Emilios traditionelle måde at fremstille Prosecco på. I gamle dage lavede man Prosecco præcis som man laver Champagne, med 2. gæring på flasken og lang kontakt med gærresterne for at udvikle smag og fylde. En fremgangsmåde, som mange steder i Prosecco-appellationen, er blevet forladt, men som Case Paolin ønsker at genoplive!

Glera-druerne, man anvender, kommer fra Montello-marken lige nord for Treviso i hjertet af Prosecco-appellationen. Case Paolin er omhyggelige i deres produktion for at sikre en så ren og uspoleret repræsentation som muligt af dette historiske og enestående terroir.

Vinen har en smuk, strågul farve med grønne reflektioner og byder dine sanser velkommen med en duft af gule æbler, pomelo og citron. Herefter følger et strejf af markblomster, som munder ud i en sprød, mineralsk fornemmelse. Et velbalanceret og smukt glas Prosecco, som tager genren befriende alvorligt.

"Det er det absolut vildeste Prosecco, jeg nogensinde har fået" - Anders Anmelder

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du stadig spørgsmål? Send os en mail!

Kontakt os

Vininvestoren handler ikke om investering i vin, men nærmere investering i en selv. Igennem flere år har vi observeret, at det kan bruges som en social kompetence, hvis man ved lidt om vin. Man behøver ikke at være mastersommelier, men bare det at kunne forholde sig en smule til vinen gør en forskel.

Med Vininvestoren er vores store ambition at gøre denne viden mere tilgængelig og relaterbar.

Du kan forvente en leveringstid på 1-3 hverdage fra du har lagt din ordre.

Vi holder dig opdateret under hele rejsen fra pakken forlader lageret til den ankommer ved din hoveddør.

Alle vine i vores sortiment er omhyggeligt udvalgt gennem blindsmagninger, hvor både en sommelierstuderende og en uerfaren vindrikker har bidraget med deres smagninger. Dette sikrer en bredere og mere objektiv vurdering af hver vin. Hvad der gør Vininvestoren helt unik, er vores tilstedeværelse på platforme som YouTube, Instagram og TikTok, hvor vi deler videoer, der udvælger hver enkelt vin. Dette betyder, at kun de allerbedste vine er blevet udvalgt til at være en del af vores sortiment, efter at mange andre er blevet frasorteret i jagten på kvalitet til prisen!

Gennem et samarbejde med en af Danmarks ældste og største vinimportører har vi fået en enestående mulighed for at være selektive i vores udvælgelse af vine til vores sortiment. Vi er ikke bundet af et stort parti, der skal afsættes for enhver pris. Tværtimod er alle vores vine blevet smagt, vurderet og omhyggeligt udvalgt med dig for øje!

Vi glæder os til at dele vores bedste vinoplevelser med dig.