Passy le Clou
Chablis 1er Cru Beauroy
- Normalpris
- 339,00 kr
- Udsalgspris
- 339,00 kr
- Normalpris
- Pris pr. stk
- per
Chablis 1er Cru Beauroy fra Passy le Clou vandrer ned langs den sindrige linje af balance, det er både at være fyldig og moden, men også mineralsk og frisk. Duften er imponerende ekspressiv og sender både toner af havtorn, akaciehonning og modne hvide ferskner, som får følge af en indsmigrende blomstfornemmelse. Teksturen er blød og medgørlig og rummer et bundtræk af sprød mineralitet, der med sin fornemmelse af havvand og muslingeskaller understreger, at disse Chardonnay-druer er vokset i Chablis' unikke Kimmerridge mergel.
Beauroy-marken er kendt for at levere vine, der hurtigt er åbne og drikkeklare, præcis som i dette tilfælde. Du skal derfor ikke bekymre dig om, hvor længe vinen her skal vente i kælderen, før den er åbningsparat. For allerede nu gemmer der sig rigelige mængder af Chablisk velsmag, som blot venter på at blive trukket, smagt og nydt.
Vinen har lagret omtrent 12 måneder sur lie på rustfri ståltanke.