{"product_id":"chablis-gerard-persenot","title":"Chablis","description":"\u003cp\u003eChablis er noget af det mest karakteristiske, Chardonnay kan præstere: en kombination af ren citrusfrugt, præcis syre og den kalkede mineralitet, som har gjort det nordlige Bourgogne berømt. Gérard Persenot er en familiedrevet producent fra Saint-Bris-le-Vineux, hvor familien har lavet vin siden 1858, og hvor Gérard selv overtog i 1978. I denne Chablis får man et mere koncentreret og struktureret udtryk end i en typisk Petit Chablis, men stadig med den kølige elegance som omdrejningspunkt. Citron, modne grønne æbler og pære møder hvide blomster, våde sten og et strejf af østersskal. I munden er vinen tør og spændstig med en smule ekstra fylde, en fin tekstur og en lang, mineralsk afslutning. Det er klassisk, madvenlig Chardonnay uden behov for store armbevægelser – og et oplagt valg til alt fra østers og kammuslinger til grillet fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Persenot","offers":[{"title":"2025","offer_id":57415590445434,"sku":"134707-001","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/1628\/0420\/files\/134707-001-Chablis.webp?v=1792105694","url":"https:\/\/vininvestoren.dk\/products\/chablis-gerard-persenot","provider":"Vininvestoren","version":"1.0","type":"link"}